Вам не кажется, что мы как-то выпустили из виду вопрос, какая польза от перепелиных яиц?
Почему-то перепелиные яйца, представляя собой ценный диетический продукт, несправедливо недооценены сегодня в нашей кулинарии. А ведь об их уникальных свойствах было известно ещё в древности. Регулярное употребление в пищу перепелиных яиц свойственно японцам, французам и голландцам, которых отличает высокая продолжительность жизни.
Эти крохотные яйца обладают замечательным нежным вкусом, огромной питательностью и оригинальным внешним видом, который так хорошо повышает детский аппетит. Вес одного яйца составляет всего 9-12 г, зато польза его состава несоизмерима с размером. Содержание белка в яйцах перепелов на 1-3% выше, чем в куриных, а холестерина в них при этом значительно меньше. Таким образом, даже люди с повышенным содержанием холестерина в крови смогут позволить себе съесть 1-2 перепелиных яйца в день.
Какая польза от перепелиных яиц:
- Перепелиные яйца – это источник витаминов А, РР, В1 и В2. Этот комплекс оказывает благотворное воздействие на нервную, пищеварительную, сердечную системы, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, обладает противоаллергическим эффектом и необходим для нормального функционирования иммунной системы организма. По всем перечисленным свойствам становится совершенно очевидно, какая польза от перепелиных яиц.
- Кроме витаминов, в составе перепелиных яиц присутствуют минеральные вещества – калий, железо, кальций, фосфор и другие. Фосфор, калий и железо, способствуют улучшению и развитию памяти, предупреждают развитие анемии. Поэтому перепелиные яйца очень полезны для детей. У ребенка, употребляющего ежедневно 1-3 перепелиных яйца, отмечается лучшая память и более крепкая нервная система по сравнению с детьми, в чьем рационе они отсутствуют. Таким детям проще дается учеба, они хорошо растут и развиваются, меньше болеют.
Таким образом, перепелиные яйца – это отличный продукт для устранения дефицита витаминов и минералов в организме.
Какая польза от перепелиных яиц - лечебные свойства:
Перепелиные яйца – это вкусная и полезная альтернатива некоторым видам консервативного лечения. Употребление сырых перепелиных яиц используется при лечении
язвы желудка,- гастритов,
- анемии,
- малокровии,
- облегчает проявления бронхиальной астмы и
- аллергии.
- Перепелиные яйца имеют сильное иммуностимулирующее действие, которое эффективно даже при лучевой болезни, т.к. они выводят из организма радионуклиды.
- Белки, фолиевая кислота и здоровые жиры, содержащиеся в этом продукте, благотворно влияют на репродуктивное здоровье женщины и будут очень полезны во время вынашивания ребенка.
- Влияние перепелиных яиц на мужской организм тоже трудно переоценить, так как они укрепляют и стимулируют половую функцию.
Чтобы ощутить на себе, какая польза от перепелиных яиц, взрослым людям лучше всего употреблять их сырыми, по две-три штуки каждый день перед едой. Можно использовать минимальную термическую обработку, однако следует помнить, что за 15 минут высокого температурного режима разрушаются все витамины. Детям давать сырые яйца не стоит, так как риск сальмонеллеза хоть и значительно меньше, чем при употреблении куриных яиц, но все-таки присутствует.
Также перепелиные яйца могут использоваться в домашней косметологии для приготовления различных масок для кожи и волос.
А еще из скорлупы перепелиных яиц можно приготовить натуральный препарат кальция, просто смешав толченую скорлупу с лимонным соком в равных пропорциях. Зачем покупать в аптеке то, что вы вполне можете приготовить для поддержки своей костной системы дома самостоятельно.
Не пренебрегайте полезными перепелиными яйцами! Включите их в свой рацион и вы сможете сами убедиться в том, какая польза от перепелиных яиц!
